| 我个人比较喜欢吃丁骨牛排 因为丁骨牛排 其包括两种不同的肉质，一边沙朗一边菲力，最佳熟度5－7分 |
【食材与调料】
| 【主料】丁骨牛排210g |
| 【辅料】黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.在淘宝买的牛排 一直放在冰箱 今天又点想吃了 |
 | 2.先放在水里解冻 |
 | 3.锅里放上黄油 |
 | 4.把解冻好牛排放上去 等血水渗出 翻面再煎 一般7分熟用中火 2-3分钟 就好了 直到两面金黄 肉质横切 成淡淡的粉红色 没有血水就可以了 |
 | 5.装盘 淋上酱汁就可以了 酱汁买牛排的时候就送的 送的酱汁比较厚 可以稍加点水 |
【黑椒丁骨牛排做法小贴士】
| 牛排千万不要太老 口感不好 |
