这次采的黄花蘑我也是第一次吃,特别好奇,因为这种蘑菇长得真的是太漂亮了。它肉质特别厚,味道鲜美,炒了两大盘子吃个精光!回家后我上网一查,我的乖乖呀,黄花蘑又叫鸡油蘑,是世界著名的四大名菌之一,在德国和法国那价钱老昂贵了! |
【食材与调料】
【主料】黄花蘑,肉片 |
【辅料】辣椒 |
【制作步骤】
1.把黄花蘑根部的杂草和泥土摘净,然后用沸水焯两分钟,采回来的鲜蘑菇吃之前都要这样处理一下。 | |
2.把大蘑菇撕成小块,看黄花蘑的肉质多厚,撕起来像鸡肉的感觉一样,吃起来也有肉质的感觉。大家继续给我看手相啊^_^ | |
3.看使用我家烧柴火的大锅炒了,里面加了肉片和辣椒。 |
【黄花蘑炒肉做法小贴士】