| 自制月饼馅 |
【食材与调料】
【主料】花生适量，核桃适量，杏仁适量，瓜子适量，南瓜子适量，冰糖适量，葡萄干适量，桔子糖适量，糖适量，植物油适量，凉开水适量 |
| 【辅料】糯米粉适量，黑芝麻适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生烤熟 |
 | 2.核桃、杏仁烤熟 |
 | 3.瓜子烤熟 |
 | 4.南瓜子烤熟 |
 | 5.糯米粉炒熟 |
 | 6.花生去皮、和核桃仁、杏仁一起放入料理机稍稍打几下即可。我有老人，怕他们吃不动花生，打的稍稍碎了些 |
 | 7.打碎的果仁倒入容器中，加入烤熟的瓜子 |
 | 8.加入南瓜子 |
 | 9.葡萄干切碎、冰糖稍稍砸碎有颗粒敢很好吃，加入到馅里面 |
 | 10.桔子糖切碎 |
 | 11.加到馅里面 |
 | 12.加入炒熟的黑芝麻和白芝麻 |
 | 13.加入白糖 |
 | 14.加入炒熟的糯米粉 |
 | 15.搅拌均匀备用 |
 | 16.锅中加入适量的植物油，烧热后倒进馅里面 |
 | 17.加入适量的凉开水，搅拌均匀。馅成团不松散即可。 |
【豪华版五仁馅做法小贴士】
| 小贴士1、油一定要烧热，也可以冷却后再倒入馅里面 2、一定要用凉开水或者纯净水，不要用生水。 3、如果喜欢还可以加入适量的蜂蜜，请根据口味自行添加喜欢的馅料 |
