| 一到夏天，随着天气的升温。身体有些吃不消，渐渐的变得懒惰，冬天怕冷夏天怕热，唉，难伺候啊！早上去早市不到6点的时候很凉快，小风很凉爽。6点钟之后就开始热了，天一热也不爱做饭了，开始研究做饭快速、开胃的饭菜来解决温饱问题！这款早餐就是开始，呵呵。这个夏天把迅速做饭进行到底吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，鸡蛋2个，糯米粉1/2勺，面粉2勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净擦成细丝。 |
 | 2.擦好的黄瓜丝、放入1/2大汤勺的糯米粉、2大汤勺的面粉，放入2个鸡蛋。 |
 | 3.加入适量清水，不要太稀，放入少量盐和味精。 |
 | 4.锅中倒入少量油，倒入搅拌均匀的面糊，摊成均匀的面饼状。 |
 | 5.面糊四周凝固住颜色变得透明即可翻面。 |
 | 6.两面煎成金黄色即可出锅切块装盘。 |
【黄瓜丝塌子做法小贴士】
| 1、为了口感黄瓜丝不用擦的太细。 2、糯米粉和面粉的比例1：2或是1：3，添加少许的糯米粉，这样吃起来口感更好，更Q 3、小火煎制两面金黄即可。 |
