| 每次买菜看到猪肉瘦肉都没太想买的冲动，那只好买点牛肉了，搭配蔬菜一起炒也是不错的下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜200g |
| 【辅料】油20g，盐1g，酱油5g，生粉3g |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.牛肉切好，用生粉，酱油，油，腌一下 |
 | 3.锅烧热~放入油 |
 | 4.倒入牛肉大火翻炒至变色 |
 | 5.牛肉变色后倒入黄瓜和青椒 |
 | 6.翻炒均匀后加入少许开水煮两分钟 |
 | 7.两三分钟后牛肉熟透，加入盐调味大火收汁即可 |
 | 8.快手菜出锅了 |
| 9.牛肉黄瓜都好吃 |
【黄瓜青椒炒牛柳做法小贴士】
| 小贴士煮牛肉时加开水，这样炒出来的牛肉很嫩滑 |
