冷面的味道很不错啊,好好学习学习 |
【食材与调料】
【主料】荞麦冷面300g |
【辅料】醋适量,糖适量,生姜粉适量,盐适量,洋葱适量,芝麻适量,辣酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.生姜粉,蒜末备用 |
![]() | 2.将生姜粉,蒜末和糖放入容器 |
![]() | 3.加入适量的水 |
![]() | 4.再放入一些醋,拌匀,放置10分钟 |
![]() | 5.将料汁中的蒜末滤干,加入适量水,料汁就做好了 |
![]() | 6.超市买的湿荞麦冷面 |
![]() | 7.倒入开水浸泡一下,倒入之前调好的料汁 |
![]() | 8.冷面的配菜 |
![]() | 9.切好备用 |
![]() | 10.将配菜码放在冷面上,撒一点熟芝麻即可 |
【韩国冷面做法小贴士】
汤料的调制很有讲究 |