| 黄瓜炒肉是儿子小时候最爱吃的一道菜，别的菜不爱吃，问他吃啥，就吃黄瓜肉，长大了，不挑了，也很少做了，今天做，感觉味道还在，黄瓜的清香味令人回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根，猪肉200克 |
| 【辅料】葱姜适量，花椒面适量，酱油少量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜切片 |
 | 2.肉切片 |
 | 3.葱姜切段 |
 | 4.锅里放油，油热放肉片煸炒 |
 | 5.肉变色，加入葱姜花椒面煸香 |
 | 6.放入少量酱油为肉提色提味 |
 | 7.加入黄瓜片炒 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.勾茨，加入鸡精 |
 | 10.盛出。 |
【黄瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士炒黄瓜时时间不宜长。 |
