| 鱿鱼是高蛋白低脂肪低热量的食材，黄瓜清甜爽脆，脂肪含量低。这是一道营养健康的开胃凉菜。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼300g，黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜2粒，姜3片，干辣椒4只，料酒1汤匙，白醋1汤匙，蚝油半汤匙，柠檬1片，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.黄瓜洗净切丝 |
 | 3.备好姜、蒜、辣椒 |
 | 4.鱿鱼去掉黑皮，清洗干净切丝 |
 | 5.加姜丝、料酒烧开水把鱿鱼焯熟，捞出过凉水 |
 | 6.小锅中加点油将蒜、辣椒炒出香味，加入蚝油、盐和醋调匀，关火，加入芝麻油 |
 | 7.黄瓜丝、鱿鱼丝放一起，倒入料汁拌匀 |
 | 8.挤上柠檬汁就好了 |
【黄瓜拌鱿鱼丝做法小贴士】
| 小贴士简单。 |
