| 圆白菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第五位。也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。多吃圆白菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1颗 |
| 【辅料】红腐乳1块，腐乳汁1勺，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜一颗、红腐乳加腐乳汁碾碎 |
 | 2.圆白菜用手撕成小碎块，洗干净沥干水分 |
 | 3.热锅凉油把撕好的圆白菜倒入锅中 |
 | 4.翻炒稍软倒入碾碎的腐乳汁 |
 | 5.最后放入水淀粉勾芡 |
 | 6.可以出锅啦 |
【红腐乳炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士不要加盐，腐乳就是咸的。手撕的圆白菜可以减少维生素的流失。 |
