从小喜欢红豆雪糕的味道,但总是嫌里面的豆子不够多。今天自己动手做一次全豆的,一定会满足小小的愿望。不管味道怎么样,绝不添加任何香精色素啦! |
【食材与调料】
【主料】红豆100g |
【辅料】冰糖适量,糯米粉适量 |
【制作步骤】
1.红豆洗净,用清水泡几个小时,这样比较容易煮烂。 | |
2.准备一个冰糕模子。 | |
3.糯米粉一茶勺。 | |
4.红豆煮熟后加上一茶勺糯米粉和适量冰糖(或者绵白糖)。 | |
5.装入冰糕模子,插上冰糕棍,平稳地放入冰箱冷冻。 | |
6.大概4个小时就可以冻好了。 | |
7.把冰糕模子倒过来,放在水龙头下冲一会儿,这样冰糕比较容易拔出来。 |
【红豆雪糕做法小贴士】
1.制作冰糕的模子在超市可以买得到。 2.红豆泡的时间稍长一些,煮的时候比较容易烂。 3.糖加多一点儿会比较好吃。 |