| 这款花雕虾，品性独特、肉质细嫩，美味极了！ |
【食材与调料】
【主料】大明虾200g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，苹果醋10g，生抽15g，蚝油10g，麻油适量，花雕酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将葱拍扁，切成段、姜切丝、部分切末。 |
 | 2.准备一个碗，倒入十克苹果醋、十五克生抽、十克蚝油，加入姜末，淋入适量麻油拌匀。 |
 | 3.准备好洗净的大明虾，加一勺盐，淋入适量花雕酒，放入姜丝、葱段拌均匀，腌制一个小时。 |
 | 4.锅中倒入小半锅清水，将腌制好的大明虾放入锅中，隔水蒸六分钟，取出，蘸酱品尝即可。 |
【花雕虾做法小贴士】
| 小贴士料汁可依据自己的口味来调制 |
