| 1.利尿消肿： 赤小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。 2. 祛压降脂：赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 3. 通乳生乳:有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 4、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。 5、抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。 |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
| 【辅料】碱水30g，红豆沙适量，粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜粽叶泡洗干净。 |
 | 2.糯米泡五个小时沥干水。 |
 | 3.倒入碱水拌匀。 |
 | 4.两张粽叶叠在一起卷成圆锥形。 |
 | 5.先舀一勺糯米，压实，然后放入一粒红豆沙馅，并填满糯米。 |
 | 6.把粽叶翻过来，顺着边角包成粽子形状，用绳子扎好，不要太紧。 |
 | 7.全部做好。 |
 | 8.放入电饭锅加入没过粽子的水，煮2个半个小时。 |
 | 9.热吃凉吃都很好吃！ |
【红豆沙碱粽做法小贴士】
| 小贴士包了红豆沙的碱粽不要扎太紧了，这样红豆沙周边的米会很容易夹生的！ |
