| 看到美丽的花朵面包，心里真是长草了！漂亮的花型和香甜的味道一定让人心情也美美哒！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】盐1g，糖10g，酵母2g，蛋液40g，牛奶80g |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉加入糖和牛奶拌匀，静置10分钟，再放入盐和蛋液拌匀。 |
 | 2.加入高粉搅拌拌匀。 |
 | 3.揉成均匀光滑的面团。 |
 | 4.至温暖处发酵至2倍大。 |
 | 5.将面团揉匀排气，搓成长条静置10分钟。 |
 | 6.切成均匀的八份。 |
 | 7.将面团揉圆擀成圆形，8份全部擀好。 |
 | 8.如图将4个面片重叠起来。 |
 | 9.由上往下卷起来。 |
 | 10.从中间切断，分成4份。 |
 | 11.立起来成花朵型。 |
 | 12.将锡纸铺在碗里。 |
 | 13.将面团放入，进行二发，发酵至2倍大。 |
 | 14.将面团放置烤盘里。 |
 | 15.入烤箱烤8分钟即可。 |
【花朵面包做法小贴士】
| 小贴士面粉吸水量不同，需适量增减！ |
