| 火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿” |
【食材与调料】
【主料】火腿肠1个 |
| 【辅料】胡椒粉少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.1准备食材 |
 | 2.2火腿肠剥皮，切两半，在火腿肠一侧切均匀的刀口，另一侧不切断，围城一朵花的形状 |
 | 3.3锅中倒入玉米油，火腿肠用牙签固定住 |
 | 4.4在火腿肠中间打入一个鹌鹑蛋，用小火慢煮，至蛋液凝固 |
 | 5.5撒上少许盐和少许胡椒粉 |
 | 6.6最后用青菜叶装饰即可 |
【花朵火腿鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
