| 黑豆豆渣饼，是既营养又省时的菜谱之一，学会它，至少几个早餐都不用挨饿了。还有哪些花样早餐呢，俺以后会慢慢呈现哒。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆90g，鸡蛋1个，面粉150g |
| 【辅料】水适量，盐适量，细香葱2根，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑豆浸泡4小时以上或一晚。 |
 | 2.加入豆浆机要求的刻度线的水量。 |
 | 3.启动豆浆机。 |
 | 4.20分钟左右，豆浆做好。 |
 | 5.过滤豆浆。 |
 | 6.滤出的豆渣备用。 |
 | 7.香肠和小香葱切碎。 |
 | 8.将豆渣饼所需材料混合。 |
 | 9.加入豆渣拌匀。 |
 | 10.迷你平底锅抹油。 |
 | 11.舀适量的混合豆渣放入平底锅，压平。 |
 | 12.小火慢慢煎熟两面，呈金黄色即可。 |
【黑豆豆渣饼做法小贴士】
| 其它豆渣也可以这么做，废物利用了。 |
