海带可促进人体对钙的吸收,而排骨则含有大量的钙,两者可以说是最佳拍档。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富钙质,可防人体缺钙,还有降血压的功效 |
【食材与调料】
【主料】排骨1斤,海带结3两 |
【辅料】食用油0适量,盐1茶匙,酱油0适量,葱0适量,姜1块,蒜2瓣,料酒0适量,鸡精0少许,白沙糖0适量,八角2克 |
【制作步骤】
1.排骨放到水里面泡出血水,然后清洗干净。 | |
2.葱姜蒜分别切好备用。 | |
3.海带结放到水里面清洗干净。 | |
4.锅里烧水,放入排骨,生姜片,料酒,焯水,然后捞出,用流动的水冲洗干净备用。 | |
5.锅内适量油烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入排骨翻炒 | |
6.放盐,酱油,白糖,翻炒均匀 | |
7.把炒好的排骨放到电饭煲内 | |
8.放入八角,加适量水,按煮饭键先煮20分钟。 | |
9.放入海带结,在煮20分钟 | |
10.最后放入鸡精,搅拌均匀,盛出即可 |
【海带炖排骨做法小贴士】
小贴士无 |