| 开春了，暂时告别冬储的蔬菜吧，多吃些新鲜绿色的蔬菜吧，回家路过市场，看见卖的小甘蓝真讨人喜欢，个头袖珍，绿绿的，价格还便宜，一下子买了好几个，甘蓝排毒效果好，纤维高。 |
【食材与调料】
【主料】甘蓝500g |
| 【辅料】胡萝卜20g，红辣椒5g，盐适量，味素适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材:甘蓝 |
 | 2.食材:甘蓝叶扒开手撕成片，胡萝卜切片，红辣椒剪成段，姜切丝，葱切末 |
 | 3.爆锅，放入胡萝卜片炒 |
 | 4.放入甘蓝片 |
 | 5.爆炒一会在放红辣椒，盐，味素， |
 | 6.爆炒要大火，翻炒一会出锅即可 |
【火爆甘蓝做法小贴士】
| 小贴士无 |
