这个配方来自果子学校,原本是8寸,改为6寸 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,牛奶20ml,玉米油20ml,低粉34克 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料,蛋黄蛋白分离 | |
2.将所有液体放入蛋黄中,放入砂糖搅拌均匀。 | |
3.蛋黄液中筛入低粉,搅拌均匀 | |
4.蛋白打至干性发泡。 | 5.将蛋黄糊倒入打发好的蛋白中,翻拌均匀 | 6.倒入模具中,震两下,放进预热好的烤箱,130度烤1个小时左右,根据自己的烤箱设定温度和时间,烤好后立即倒扣在烤网上 |
【果子学校6寸戚风做法小贴士】
这个配方来自果子学校,原本是8寸,改为6寸 |
【主料】鸡蛋2个,牛奶20ml,玉米油20ml,低粉34克 |
1.准备好所有材料,蛋黄蛋白分离 | |
2.将所有液体放入蛋黄中,放入砂糖搅拌均匀。 | |
3.蛋黄液中筛入低粉,搅拌均匀 | |
4.蛋白打至干性发泡。 | 5.将蛋黄糊倒入打发好的蛋白中,翻拌均匀 | 6.倒入模具中,震两下,放进预热好的烤箱,130度烤1个小时左右,根据自己的烤箱设定温度和时间,烤好后立即倒扣在烤网上 |