| 甘蔗马蹄水是一款清热去火的汤水。这款汤水有清热泻火、健脾消食、滋阴润燥的功效，最适合上火的朋友们饮用，去火效果极佳。马蹄具有促进生长发育的作用，儿童非常适合食用马蹄，它可以促进人体生长发育，特别是可以增强牙齿骨骼的发育。对于人体内的蛋白质、脂肪与糖类的吸收和代谢也能起到促进作用。马蹄具有清热解毒、清热泻火/降血压的功效，同时对于抑制恶性肿瘤也是有效果的，因此是一种强身健体的食品。甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。 |
【食材与调料】
【主料】马蹄10个，甘蔗2节 |
| 【辅料】胡萝卜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.所用食材：马蹄 甘蔗 胡萝卜 |
 | 2.分别将马蹄 甘蔗 胡萝卜洗净去皮，切成小块。 |
 | 3.将马蹄 甘蔗 胡萝卜放入高压锅内。 |
 | 4.高压锅中放入适量水。 |
 | 5.盖上盖，按煲汤键即可。 |
【甘蔗马蹄水做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1 马蹄不宜生吃，因为马蹄生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。 2 马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。 |
