之前买了一些干鱿鱼,一直放在冰箱里没怎么吃,想着买点冬瓜来搭配着炒,很清淡,味道还挺搭的,好吃。 |
【食材与调料】
【主料】干鱿鱼100g,冬瓜400g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙 |
【制作步骤】
1.干鱿鱼提前泡发,洗净切小块。 | |
2.冬瓜去皮去瓤,切小片。 | |
3.锅热油,下入干鱿鱼炒至微卷。 | |
4.加入冬瓜同炒。 | |
5.加入蚝油,炒至变色。 | |
6.最后加入适量盐和鸡精调味。 |
【干鱿鱼炒冬瓜做法小贴士】
小贴士干鱿鱼要提前泡发,去掉骨头。 |
之前买了一些干鱿鱼,一直放在冰箱里没怎么吃,想着买点冬瓜来搭配着炒,很清淡,味道还挺搭的,好吃。 |
【主料】干鱿鱼100g,冬瓜400g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙 |
1.干鱿鱼提前泡发,洗净切小块。 | |
2.冬瓜去皮去瓤,切小片。 | |
3.锅热油,下入干鱿鱼炒至微卷。 | |
4.加入冬瓜同炒。 | |
5.加入蚝油,炒至变色。 | |
6.最后加入适量盐和鸡精调味。 |
小贴士干鱿鱼要提前泡发,去掉骨头。 |