| 猪肉切成薄片，提前用五香粉腌制半小时，放里一颗鸡蛋，少许淀粉搅拌均匀，等过油的时候，出来的肉会又滑又嫩 |
【食材与调料】
【主料】土豆个，木耳g，猪肉g，青椒g |
| 【辅料】葱姜蒜g |
【制作步骤】
 | 1.喜欢吃辣的可以放尖椒，不喜欢的就放青椒，这样搭配起来颜色也会好些 |
 | 2.土豆片要切薄片，用盐水去一下淀粉，这样炸的时候就不出嘣油，薯片出来还很脆 |
 | 3.腌肉的照片忘拍了，用一块猪瘦肉，切成薄片，鸡蛋，淀粉，五香粉共同腌制半小时入味 |
【过油肉土豆片做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【过油肉土豆片做法小贴士】
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