果香红薯泥

仅用8分钟的病号餐,把自己吃得津津有味,相当满足,几日牙痛带来的郁闷心情一扫而光,生病照样可以享受美味,何等的满足啊。这味道香甜的果香红薯泥,即使不生病,也可以做为休闲小零食,更可以做为小宝宝的辅食,为小宝贝们补充营养。

【食材与调料】
【主料】中型红薯1个,小苹果1个
【辅料】牛奶适量,酸奶适量

【制作步骤】
果香红薯泥 1.红薯洗净,切成厚片,平铺盘中,包上保鲜膜,微波高火加热5分钟左右,可以用筷子扎透即可;
果香红薯泥 2.熟透的红薯去皮、切大块,放入搅拌机;
果香红薯泥 3.苹果洗净、切成与红薯等大的块;
果香红薯泥 4.将苹果块一起放入搅拌机;
果香红薯泥 5.加入适量牛奶,加至食材的1/2处即可,一起搅拌成薯泥;
果香红薯泥 6.将薯泥过一遍筛,表面浇上少许酸奶。

【果香红薯泥做法小贴士】
1.红薯洗净后直接切片,不用去皮,熟透的红薯去皮更加容易;
2.红薯片不要太厚,以免不易熟;
3.牛奶不要太多,以免失去浓稠的口感;
4.薯泥最后过一遍筛,可以滤去红薯中所含的粗纤维,使口感更佳细腻柔滑。

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