| 宝宝不爱吃果蔬，做成果蔬溶豆要她不吃都难，直接是停不下来的节奏 |
【食材与调料】
【主料】南瓜20克，脱脂奶粉12克，玉米淀粉3克 |
| 【辅料】柠檬汁2克 |
【制作步骤】
 | 1.准备并称量好所有食材 |
 | 2.先将奶粉和玉米淀粉混合均匀，这一步我事先已做好，为了少洗一个碗。南瓜蒸好压成泥，过筛后放入粉类混合物中 |
 | 3.将南瓜泥和粉类压拌均匀，呈顺滑无颗粒状 |
 | 4.蛋白里滴入鲜柠檬汁 |
 | 5.用电动打蛋器高速搅打至硬性发泡。因糖量较少，搅打过程中可一次性加入 |
 | 6.取1/4打发好的蛋白和之前的南瓜糊进行混合，快速搅拌均匀 |
 | 7.将混合好的南瓜蛋白糊倒入剩下的蛋白霜中 |
 | 8.用刮刀轻盈快速的进行翻拌，一定要注意手法，否则花纹不明显 |
 | 9.将翻拌好的面糊倒入事先准备好的裱花袋中 |
 | 10.挤成喜欢的形状。我用的6齿花嘴。南瓜味的忘记拍了，这是红心火龙果味的 |
 | 11.放入预热好的烤箱中层，上下火100度烤60分钟左右 |
 | 12.做了四种口味的：紫薯、南瓜、红心火龙果、酸奶 |
 | 13.四种口味混装 |
 | 14.可爱吧 |
【果蔬溶豆做法小贴士】
| 小贴士1、蛋白一定要打发到位，否则会影响后面的成形 2、第8步一定要注意翻拌手法，可参照威风的翻拌手法，否则容易消泡 3、温度只作参考 |
