挂霜抹茶坚果,挂霜抹茶坚果的做法 - 阳康菜谱网挂霜抹茶坚果做法大全

简单易做的招待小点心，香甜酥脆~

【食材与调料】

【主料】杏仁花生250g

【辅料】熟淀粉55g，清水120g，白砂糖140g，抹茶粉适量

【制作步骤】

	1.杏仁花生。
	2.白砂糖。
	3.把玉米淀粉导入小碗中，放入微波炉高火2分钟。
	4. 在炒锅内倒入清水和白砂糖，开中小火，顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色小泡泡。
	5. 转小火，倒入熟果仁用铲子迅速搅拌均匀。
	6. 用滤网将熟淀粉和抹茶粉均匀的撒在裹满糖浆的果仁上，接着关火继续用木铲快速搅拌，遇凉即可。