| 蛤蜊便宜的时候多买一些回来煮熟，剥出肉冷藏想吃的时候，炒菜做汤拌馅儿，随你所愿鱼鱼用一点蛤蜊肉和一个鸡蛋做了个滑蛋，味道很不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊肉100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐酌情或者不加，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊肉洗净备用 |
 | 2.打入一个鸡蛋 |
 | 3.搅拌均匀，鱼鱼觉得不必加调料了，如果口味比较重，可以适量加一些盐，但是鸡精不要加 |
 | 4.锅内放一些油，油微热时加入蛋液 |
 | 5.快速滑炒之后盛出 |
【蛤蜊滑蛋-首发做法小贴士】
| 1. 蛤蜊本身就有鲜味，所以调味品可以不加，但是个人口味重的话，可以适量加盐。 2. 要让鸡蛋比较嫩，在油温热的时候就下入蛋液滑炒 |
