干煎小黄鱼

小黄鱼别看个头不大,却又丰富的营养价值,是滋补肝肾、明目养血的好食材,同事,小黄鱼对于腰酸腿软、眼睛干涩等都有一定的食疗效果。煎好的小黄鱼外酥里嫩、甘香美味,放在盘子里,简直就是致命的诱惑,让你忍不住一咬一大口,两三口就把一条吃光了。

【食材与调料】

【主料】 小黄鱼 8条
【辅料】 油8条盐适量花椒粉半勺料酒1勺姜20克香菜20克小红尖椒几个

【制作步骤】
1 所有的食材准备好,小黄鱼解冻,去掉内脏后冲洗干净 干煎小黄鱼
2 葱姜蒜切碎后撒在小黄鱼上面,加入花椒粉、料酒,腌制一个小时去腥入味 干煎小黄鱼
3 炒锅里放油烧至7成熟,将腌制好的小黄鱼摆入锅里,小火慢煎 干煎小黄鱼
4 待底部金黄的时候,将小黄鱼翻面,将小黄鱼煎熟 干煎小黄鱼
5 撒入姜丝香菜段和小红尖椒即可出锅 干煎小黄鱼
6 酥香入味哦 干煎小黄鱼

【干煎小黄鱼做法小贴士】

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