| 桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花晒干后，可以冲茶。 桂花茶有清香提神功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅10只 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，姜蒜适量，桂花糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡中翅解冻，沥干水加入姜蒜，酱油腌15分钟 |
 | 2.最好以平底锅制作，让鸡中翅均匀受热而做到两面金黄。入油热锅 |
 | 3.放入鸡中翅煎香，加盖煎封可以做到易入味易熟 |
 | 4.将鸡翅两面煎至金黄，把腌制时的姜蒜酱油汁放入锅中继续煎热片刻 |
 | 5.最后加入糖桂花，翻炒片刻即可上碟 |
【桂花中翅做法小贴士】
| 小贴士为了原汁原味，记得将腌鸡翅酱汁加入一齐煎煮；加糖桂花后，只能翻炒片刻，炒太长时间就会变苦 |
