| 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，洋葱50g，青椒50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，烤肉酱适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.土豆去皮切片放入冷水中加点醋浸泡。 |
 | 3.锅中倒油，放入锅中煸炒至金黄盛出。 |
 | 4.锅中留余油，下入洋葱、辣椒和胡萝卜翻炒至熟。 |
 | 5.下入土豆。 |
 | 6.淋入大喜大烤肉酱。 |
 | 7.淋入李锦记蒸鱼豉油翻炒几下即可。 |
【干锅土豆做法小贴士】
| 去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色。 |
