| 喜欢吃干锅，喜欢在好豆网学习新菜品，这道菜也是刚学习的。第一次先做给家人试一下，觉得好吃就可以做给来家里的客人。喜欢干锅的麻辣鲜香，干香干香让人停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200克，干茶树菇500克，青椒2个，红椒1个 |
| 【辅料】食用油2勺，姜5片，蒜2瓣，酱油0适量，盐0少许，小葱1根，料酒1茶匙，鸡精0适量，海天蚝油0适量，花椒6粒 |
【制作步骤】
 | 1.我在超市买的干茶树菇，拿回家先用热水泡发。取另外一个锅烧水焯茶树菇备用。 |
 | 2.把青椒和红椒切好准备，选的菜椒不是很辣，红椒有点辣，提味。 |
 | 3.锅里倒油先把五花肉下锅煸一下，等五花肉出油，把五花肉装在碗里备用。剩下的油留着 |
 | 4.把姜蒜花椒爆香，放青椒和红椒一起翻炒。 |
 | 5.再把焯过水的茶树菇和五花肉倒进去一起翻炒， |
 | 6.这道菜就完成了。 |
【干锅茶树菇做法小贴士】
| 小贴士一定要选择五花肉，下锅煸炒更香。 |
