果冻三色杯

看网上有人做果冻,用了QQ糖,买了一包来试试,果然不错,不用果冻粉或是玉米粉自己就可以凝结了,做这个简单,但是时间就要慢慢地等,三种颜色要上一层的冻着了才能放下一层,这样子做了差不多一整天才做好三层。

【食材与调料】
【主料】玉米淀粉50g,橙1个
【辅料】白糖适量,枸杞适量,西红柿1个

【制作步骤】
果冻三色杯 1.锅内加水,加入QQ糖化掉
果冻三色杯 2.洗净水杯,里面放入枸杞
果冻三色杯 3.QQ糖水看着有点淡,用纱布包好西红柿
果冻三色杯 4.挤出水份到QQ糖水里
果冻三色杯 5.加入搅匀的QQ糖水,每层加适量就行,然后放冰箱里冻一两个小时冻好
果冻三色杯 6.另起锅加入牛奶
果冻三色杯 7.牛奶里加入白糖
果冻三色杯 8.玉米淀粉用清水化开
果冻三色杯 9.倒入奶锅里拌匀粘糊之后倒入冻好的杯里
果冻三色杯 10.这是冻好的啦
果冻三色杯 11.第三层我用了橙汁的颜色,把橙中顶部钻个洞
果冻三色杯 12.用点力挤出水份
果冻三色杯 13.加在只用水淀粉和糖做成的糊糊里,这里工序和第二道牛奶的差不多,只是牛奶变成水就行了。
果冻三色杯 14.橙汁糊做好后,加在冻好的第二层上面就可以啦,再到冰糖冻好就行了。

【果冻三色杯做法小贴士】
如果三层一起放,这样会出现里面混杂,一层冻好再冻一层,这样就会出现明显的三层。

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