| 平时都是鲜豆角炒肉，这次做的是干豆角炒肉，做出来的味道比新鲜豆角还好吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】干豆角30g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜2棵，料酒2汤匙，生抽1汤匙，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆角剪小段，提前一个晚上浸泡 |
 | 2.五花肉清洗干净后，放煮锅里煮3分钟 |
 | 3.捞起切薄片 |
 | 4.大蒜头和叶子分开切段 |
 | 5.炒锅下油，把蒜头放入炒出香味后，加入五花肉片翻炒至出油 |
 | 6.倒入豆角段，洒上些清水大火翻炒至均匀，倒入料酒、生抽、白糖炒匀 |
 | 7.再加入盐调味 |
 | 8.加入蒜叶炒匀即可 |
 | 9.出锅 |
【干豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士可根据个人口味添加辣椒等配料味道更好。 |
