| 面条一般煮着吃的时候较多，今天换一种吃法；炒着吃，干干的--特香。爱吃辣的再拌上那么一勺老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2枚，肉糜200g，包菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。（面条凉后捞出、沥水备用） |
 | 3.温锅、温油，放入肉糜煸炒。 |
 | 4.肉糜炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。 |
 | 5.鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。 |
 | 6.将鸡蛋、肉糜、黄豆酱充分炒匀。 |
 | 7.倒入包菜。 |
 | 8.包菜炒蔫后搁盐调味。 |
 | 9.倒入沥干水的面条拌匀即可。 |
 | 10.爱吃辣的话再拌入适量老干妈辣椒酱又是另一种风味哦。 |
【干炒面做法小贴士】
| 面条煮至8分熟，过下凉水，这样煮出来的面条很筋道的说O(∩_∩)O~ |
