| 这次炒的干煸豆角比以往炒的都好吃，豆角入味了。而且肉也劲道，宝说这叫烤肉，本以为他嚼不动呢，没想到很喜欢吃。等我吃的时候盘子里只剩下了了几根豆角了，老公刚看到还说肯定会腻呢，没想到都不给我留点。一般我做饭的时候，边做边收拾，收拾好了再去吃。竟然有几张图片不见了，估计压缩的时候自动丢失了。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆150g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，葱适量，酱油适量，花椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆洗净，去两头。掰断。 |
 | 2.胡萝卜一根去皮，切宽条。 |
 | 3.猪肉在开水中煮透，切片。葱姜蒜备好。 |
 | 4.炒锅加入食用油爆香花椒，适量葱姜。加入猪肉翻炒。 |
 | 5.然后加入适量酱油，我加的多，没加老抽。 |
 | 6.肉上色后加入四季豆和胡萝卜翻炒。 |
 | 7.期间不用加水，小火至中火煸炒四季豆。加入精盐调味。 |
 | 8.一直把四季豆煸炒透，最后盛出钱加入大蒜末提味。 |
【干煸豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士炒的时候可以稍微多加点油。 不用加水，中小火煸炒即可。 |
