【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，腐竹100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹用冷水浸泡数小时 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.热锅放油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，搅散 |
 | 4.倒入适量清水烧开 |
 | 5.放适量盐搅拌均匀 |
 | 6.放腐竹煮两分钟 |
 | 7.起锅 |
【腐竹鸡蛋汤做法小贴士】
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