| 孩子喜欢吃鸡翅，以往都是用烤箱烤着吃，烤的吃多了容易上火，所以今天改变了一下吃法，加了蒸肉粉蒸着吃，我在电脑前发菜，孩子在桌上吃，一会功夫就吃得剩下一个了，幸好我跑得快，要不我都没尝到味道就没了，哈哈，不过蒸出来的鸡翅真的挺滑嫩美味的，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6个，红薯200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，料酒1勺，姜适量，蒸肉粉80g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备几个鸡翅洗净。 |
 | 2.鸡翅划几刀，加盐，料酒，酱油，姜丝。 |
 | 3.拌匀腌一下。 |
 | 4.准备几个红薯。 |
 | 5.准备蒸肉粉。 |
 | 6.将蒸肉粉加入鸡翅中。 |
 | 7.用筷子搅拌一下，让其裹上蒸肉粉。 |
 | 8.红薯去皮洗净切块，放入盘中。 |
 | 9.上面摆上鸡翅。 |
 | 10.蒸锅加水，放入蒸架。 |
 | 11.放入盘子。 |
 | 12.中火蒸半个小时。 |
 | 13.掀盖。 |
 | 14.端出盘子，撒上香葱。 |
【粉蒸鸡翅做法小贴士】
| 小贴士1、鸡翅划一下口，提前加料酒，姜丝，酱油腌一下更入味。 2、如果加入蒸肉粉比较干，可以适当加点水调和一下。 3、下面加点土豆，红薯或芋头，一起蒸熟了，互相吸收，味道很好吃。 |
