朋友给的方子,试试做的布丁,方子是2个蛋黄,换成1个全蛋,糖也少了,还可以,太香,太甜,太腻。。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个,淡奶油100克,牛奶100克,白糖10克,焦糖酱10克 |
【制作步骤】
1.全部材料准备好。 | |
2.把牛奶、淡奶油、白糖、焦糖酱倒入小奶锅,加热至白糖融化。 | |
3.鸡蛋打入碗中,搅打均匀。 | |
4.把鸡蛋液倒入放凉的奶油混合液中,搅拌均匀。 | |
5.过液2遍后,倒入布丁碗中。 | |
6.预热烤箱,把布丁碗放入加水的烤盘上,上下火200,半小时。 | |
7.根据自家烤箱温度,烤至表面有焦斑即可。 | |
8.再来个成品。 |
【法式焦糖布丁做法小贴士】
小贴士应该冷藏下,估计会好吃点。。 |