| 饭合精心遴选的厚达4厘米的顶级牛肉，配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感，新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击，再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。通过闻天师傅纯熟的烹调技术，恰到好处的火候处理，以及具有个性化色彩的调味手段，您即将享受的不仅仅是一道法式牛排，而是集色、香、味于一身的华丽盛宴！ |
【食材与调料】
【主料】上等牛里脊100g |
| 【辅料】橄榄油适量，玫瑰盐5g，黑胡椒末适量，黑椒汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄、绿角瓜切片备用。 |
 | 2.平底锅加热，滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐，放平底锅内煎至两面焦黄，同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。 |
 | 3.取出牛肉，并开火煎制双色角瓜。 |
 | 4.同时牛肉放入烤箱，220度烤制8分钟取出。 |
 | 5.角瓜摆盘并放上牛肉，撒少许玫瑰盐，黑胡椒碎并配以百里香装饰，盘边浇以密制黑椒汁即可。 |
【法式煎牛排做法小贴士】
| 小贴士密制黑椒汁是这道法式煎牛排的灵魂，想要知道做法的话，来饭合找找看吧 |
