收到珍妮珍馐的纯肉香肠。在这个添加剂遍布的世界,想吃到一口纯正的味道,已经是很难的事情了。开始对于香肠没有抱太多的期待。做完成品,趁热品尝到第一口的时候,就知道了,这就是在寻找的那个纯正的味道。鲜香的黑胡椒与鲜嫩多汁的猪肉相互碰撞,油而不腻,皮脆里嫩,肉汁鲜美。轻轻咬下一口,软嫩的肉香味,黑胡椒的风味是那么的适宜。一般在中餐中很常见用砂窝,比如砂窝菜花、砂窝千页豆腐。也是我外餐中比较喜欢点的菜肴。传统的法式菜中也有砂窝的形式,这种叫Casserole的法式菜通常是用大而深的烤盘放进焗炉里焗烤后成菜。 |
【食材与调料】
【主料】法棍20g |
【辅料】白砂糖20g,香草精几滴 |
【制作步骤】
1.. 准备材料。香肠室温解冻。 | |
2.法棍切片,备用 | |
3.加入鸡蛋、牛奶、白砂糖、香草精,混合均匀。 | |
4.洗净的橙子将皮擦入蛋液中。 | |
5.挤入橙汁。拌匀。 | |
6.加入鲜奶油,混合拌匀。 | |
7.烤盘用黄油擦拭一遍。放入一半的法棍切片。撒上洗净的蓝莓。 | |
8.香肠用锅煎至表面微微焦黄。这样吃起来会很香。 | |
9.香肠切段,放入烤盘里。 | |
10.再放上剩下的法棍切片。 | |
11.倒入混合好的蛋奶液。覆盖上锡纸。 | |
12.烤盘放入烤箱,200度,上下管,烤20分钟,取出锡纸,再继续烤5分钟至表面的法棍微焦黄,即可取出,食用。 |
【法式橙香蛋奶砂窝做法小贴士】
小贴士1、 也可以用撒上糖粉装饰。 2、 吃的时候蘸上枫糖,也很美味哦。 |