吃多了红烧肉,换换口味,腐乳汁烧肉,不一样的味道 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1.5斤,红腐乳汁2勺,腐乳1块 |
【辅料】料酒2勺,姜片适量,食用油2勺,冰糖适量 |
【制作步骤】
1.五花肉洗净,切块,放入冷水锅中汆烫,加入姜片,料酒 | |
2.捞出冲洗干净 | |
3.锅中放入油,入冰糖煸炒 | |
4.炒至焦糖色 | |
5.放入五花肉煸炒上色 | |
6.碗中放入二勺腐乳汁,一块腐乳,料酒 | |
7.锅中放入热水没过五花肉 | |
8.加入料汁,中小火煮 | |
9.煮至小半汤汁时开大火收汁 |
【腐乳汁烧肉做法小贴士】
小贴士无 |
吃多了红烧肉,换换口味,腐乳汁烧肉,不一样的味道 |
【主料】五花肉1.5斤,红腐乳汁2勺,腐乳1块 |
【辅料】料酒2勺,姜片适量,食用油2勺,冰糖适量 |
1.五花肉洗净,切块,放入冷水锅中汆烫,加入姜片,料酒 | |
2.捞出冲洗干净 | |
3.锅中放入油,入冰糖煸炒 | |
4.炒至焦糖色 | |
5.放入五花肉煸炒上色 | |
6.碗中放入二勺腐乳汁,一块腐乳,料酒 | |
7.锅中放入热水没过五花肉 | |
8.加入料汁,中小火煮 | |
9.煮至小半汤汁时开大火收汁 |
小贴士无 |