腐乳汁烧肉

吃多了红烧肉,换换口味,腐乳汁烧肉,不一样的味道

【食材与调料】

【主料】五花肉1.5斤,红腐乳汁2勺,腐乳1块
【辅料】料酒2勺,姜片适量,食用油2勺,冰糖适量

【制作步骤】
腐乳汁烧肉 1.五花肉洗净,切块,放入冷水锅中汆烫,加入姜片,料酒
腐乳汁烧肉 2.捞出冲洗干净
腐乳汁烧肉 3.锅中放入油,入冰糖煸炒
腐乳汁烧肉 4.炒至焦糖色
腐乳汁烧肉 5.放入五花肉煸炒上色
腐乳汁烧肉 6.碗中放入二勺腐乳汁,一块腐乳,料酒
腐乳汁烧肉 7.锅中放入热水没过五花肉
腐乳汁烧肉 8.加入料汁,中小火煮
腐乳汁烧肉 9.煮至小半汤汁时开大火收汁

【腐乳汁烧肉做法小贴士】
小贴士无

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