| 西红柿是众所周知的美容养生食材之一，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，具有明显的美容抗皱的效果。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。两者搭配在一起既美味有很有营养，是夏季的绝佳食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦400g，西红柿150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.西葫芦洗净、去皮、切薄片，备用 |
 | 3.西红柿去皮，切成块 |
 | 4.炒锅烧热，放入适量的油，温热后放入切好的西红柿翻炒 |
 | 5.翻炒至西红柿见软，放入西葫芦翻炒片刻 |
 | 6.放入适量的盐 |
 | 7.放入适量的糖 |
 | 8.翻炒均匀后盖上盖闷片刻 |
 | 9.至西葫芦见软后，淋入适量的番茄酱调味均匀即可盛出 |
【番茄西葫做法小贴士】
| 1）西红柿去皮可以用勺子刮一刮表皮，使肉和皮分离，这样更好剥皮。 2）西红柿要煸炒一会，把红油吵出来。 2）盖上盖闷一会可以使番茄味更好的融入西葫芦中。 |
