| 无 |
【食材与调料】
【主料】意面250g，牛肉末250g，西红杮350g，洋葱1/3个 |
| 【辅料】番茄酱100g，青豆适量，玉米粒适量，蒜1瓣，香叶2片，黑胡椒碎适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，牛肉切成末，洋葱、西红柿切成小丁，蒜也切成末; |
 | 2.炒锅放入少许橄榄油烧热，下入牛肉末，中火煸炒至牛肉末没有水份，盛出备用; |
 | 3.将锅洗净擦干,倒入1大匙橄榄油烧至五成热时,下入洋葱丁和蒜末炒出香味; |
 | 4.倒入西红柿炒出汤水，再倒入玉米粒和青豆粒; |
 | 5.加入番茄酱一起翻炒,最后放入煸好的牛肉末炒匀; |
 | 6.加入适量清水,再放入香叶,调入少许盐、糖; |
 | 7.大火烧开转小火煮至汤汁浓稠,再放入黑胡椒碎炒匀,牛肉酱就做好了; |
 | 8.在煮肉酱的同时,汤锅里放水烧开,放入意面、1小匙盐和少许橄榄油,中小火煮至意面没有硬芯(约需要10分钟左右),捞出沥干水份; |
 | 9.将意面装入盘子,再淋上煮好的牛肉酱，撒上少许干罗勒碎就0K了(也可以在炒锅里放入少许橄榄油烧热,再将煮好的意面和牛肉酱放入锅中一起翻炒均匀,出锅前再撒入少许芝士粉,味道更佳) |
【番茄牛肉酱意面做法小贴士】
| 小贴士无 |
