| 酸甜开胃，很有营养的一道美食哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腩500g，番茄15g |
| 【辅料】胡萝卜20g，土豆10g，葱适量，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛腩洗净，切大块。 |
 | 2.焯烫后捞出。 |
 | 3.取汤锅，注入适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许酱油，大火煮一会，再转小火并盖上锅盖。 |
 | 4.转小火后炖至1个小时。 |
 | 5.一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块。 |
 | 6.一个小时候后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖1个小时。 |
 | 7.这时准备一些土豆块和胡萝卜块。 |
 | 8.2个小时候后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火。 |
【番茄牛腩做法小贴士】
| 小贴士放入简单的调味品更好吃哦。 |
