| 西红柿炖牛腩是非常经典的家常菜，但是我今天这道牛腩汤根传统的有点不同，这个配方是营养师推荐的，加入了黄豆，营养搭配更加全面哦！ |
【食材与调料】
【主料】牛腩450g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，黄豆50g，洋葱1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切块，清水浸泡两小时，泡净血水 |
 | 2.西红柿切块，洋葱切丝 |
 | 3.黄豆加水泡发 |
 | 4.锅中加少许底油，爆香葱姜后下入牛肉翻炒 |
 | 5.牛肉变色后加入泡好的黄豆翻炒后，加入适量清水，适量盐调味，入高压锅，选择肉类档，煮20分钟 |
 | 6.洋葱和西红柿如果中煸软，加入煮好的牛肉汤中，继续煮10分钟 |
 | 7.出锅即可 |
【番茄牛腩汤做法小贴士】
| 小贴士入高压锅之前葱姜取出 |
