| 番茄鸡蛋面是本宝宝最喜欢的面条之一，番茄漂亮得颜色、酸酸的味道与面条搭配在一起，代入感满满。尤其是再配上我最爱的辣条君，都是爱呀！ |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，鸡蛋1个，面条150g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，生抽适量，蒜子2颗，小葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：挂面；鸡蛋；番茄；蒜子；小葱。 |
 | 2.番茄切碎。 |
 | 3.鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡蛋煎熟，用锅铲压碎盛入碗中备用。锅中留底油。 |
 | 4.放入压碎的蒜子爆香，倒入番茄炒至变软。 |
 | 5.放入适量清水烧开。 |
 | 6.下入面条，加入少许清水煮开，煮至面条熟时放入炒好的鸡蛋和葱花。 |
 | 7.放入适量盐、生抽和鸡精即可盛入碗中。再丧心病狂的配上我的辣条君，味道自行脑补。 |
【番茄鸡蛋面做法小贴士】
| 小贴士放入宽面条时，加入些许清水煮开，防止出现锅开面条却没熟的情况；煮好的面条要尽快盛出吃掉，面条在锅里或碗里放久易干、易粘连。 |
