番茄蛋花汤

上一周第一次做,味道还不错,外观也得到了同事家人的承认,趁着母亲节,做给老妈喝喝~

【食材与调料】

【主料】西红柿中等大小1个,鸡蛋大的1个
【辅料】盐适量,胡椒粉适量,醋适量,鸡精少量

【制作步骤】
番茄蛋花汤 1.番茄去皮切丁(先去皮再切比较好,由于汁水比较多,千万小心别切到手了)
番茄蛋花汤 2.趁水烧开,水花翻滚时将打好的鸡蛋液绕圈撒进去,用汤勺搅拌,等起沫的时候倒入切好的番茄丁,简单拌拌就好,不要煮太久
番茄蛋花汤 3.出锅啦!最简单又有营养的番茄蛋花汤完成了!祝愿天下所有的老妈都和俺家母上大人这么幸福快乐!母亲节赞一个!

【番茄蛋花汤做法小贴士】
小贴士水沸腾之后,先打鸡蛋花,这样就不会因为番茄丁在水里挡着造成鸡蛋成块儿了!

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