| 以前上学的时候因为离家比较远所以住校，天天吃外边的小摊。印象最深的就是各式各样的炒饭，既便宜又好吃，每天都有一大群学生排队购买，现在回想起来还忍不住要流口水。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，胡萝卜半根，洋葱1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄沙司适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.隔夜冷藏的米饭捣散 |
 | 2.胡萝卜和洋葱切丁 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.鸡蛋炒熟备用 |
 | 5.油热后倒入胡萝卜和洋葱 |
 | 6.倒入番茄沙司翻炒均匀，倒入清水 |
 | 7.汤汁快收干时放入米饭和鸡蛋，炒匀 |
 | 8.放入青椒，翻炒片刻放盐和鸡精 |
【番茄炒饭做法小贴士】
| 米饭一定不能是现做的，要冷藏一晚，炒之前最好把米粒全都分开 |
