番茄炒蛋,番茄炒蛋的做法 - 阳康菜谱网番茄炒蛋做法大全

我们家的传统做法。

【食材与调料】

【主料】番茄一大个，鸡蛋2个

【辅料】盐适量，味精少许

【制作步骤】

	1.鸡蛋调匀，番茄去皮剁碎备用。
	2.热锅凉油，下鸡蛋炒熟滑散。
	3.加番茄拌匀。
	4.放适量盐和味精拌匀起锅装碗上桌即可。

【番茄炒蛋做法小贴士】

小贴士番茄剁碎一些更入味。

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西兰花豆腐羹

羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。从羔，从美。“羔”与“美”联合起来表示“一种滋补身体的既软又热的食品”，即指用肉或菜调和五味做成的柔软粘稠的食物，比汤稠，需趁热吃。把这里的家常豆腐羹稍改了一下，加入了西兰花，颜色好看，营养也丰富，这菜可是女儿的最爱。食材：豆腐150克、西兰花50克、猪肉80克、鸡蛋1只。配料：姜葱、精盐、食用油、胡椒粉，麻油各适量、水淀粉适量。