| 秋季气候干燥，这时候每天喝点蜂蜜柚子茶最适合不过了。能解秋燥还能润肺止咳。每天挖两勺出来用温开水冲服还能美容养颜哦。还有个吃法就是当果酱蘸面包吃。 |
【食材与调料】
【主料】红心柚2个 |
| 【辅料】冰糖0.5包，蜂蜜若干 |
【制作步骤】
 | 1.挑选两个红心柚，剖出柚肉备用 |
 | 2.削下表面那层薄薄的柚子皮切细丝，用盐水浸泡两小时。 |
 | 3.怕苦的话柚子皮丝用清水多漂洗几次后挤干入锅开水煮10分钟（想去除苦味的谁开水里加盐同煮同样能去苦味），10分钟后出锅继续清水漂洗挤干水份，放入剖好的柚肉和大半包冰糖，加水（和锅里的柚肉齐平，水不要放多，因为煮的过程中柚肉能出水）。大火烧开中火熬1.5小以上慢慢的收汁。期间要用勺子不停的捋，快收汁时人不能走开 那样可能煎锅。 |
 | 4.这是收汁后的成品，然后等着它自然冷却后倒入蜂蜜拌勺。 |
 | 5.晶莹剔透是不是要流口水了 |
 | 6.大功告成装进干净无油的瓶子里。 |
 | 7.当果酱蘸面包吃的话马上就能食用了。当茶冲泡的话最好冰箱里再放四天以上让它慢慢再腌制些时间。 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士柚子皮一定要用盐水多搓几次把表面的那层腊冲洗干净。后面的熬制一定要现场盯着 不停的用勺子掏腾防止煎掉。 |
