| 我们单位发福利总爱发柚子，每次吃得肚子疼度吃不完，一直觉得做成柚子茶非常麻烦，懒得动手，但每次看见柚子一直放到烂了都没有人肯吃觉得很可惜，所以今次下定决心做一次，发觉其实一点都不难，电饭锅就能搞掂了，所以爱美的MM都可以试一试。 |
【食材与调料】
【主料】柚子1只 |
| 【辅料】冰糖250g，蜂蜜500g，水200ml |
【制作步骤】
 | 1.柚子先用盐擦擦表皮，再用清水冲洗干净。 |
 | 2.把表面黄色的皮割下来，把白色的囊一点一点刮干净，用淡盐水泡，我是泡了一晚上的。 |
 | 3.泡了一晚之后的样子，抓干净，尽量不留水分。 |
 | 4.切成细丝，用水煮沸，再用清水冲洗干净，主要是为了去除苦涩的味道。 |
 | 5.电饭锅放入冰糖，加少量的水，大概是200ml左右，先煮开，成冰糖水。 |
 | 6.把柚子肉拆皮去核，待用。 |
 | 7.把柚子细丝放入冰糖水里面住，按下煮饭的键，煮至透明。 |
 | 8.待柚子丝煮好之后，再放入柚子肉，继续按下煮饭键，时不时搅拌一下，用电饭锅的好处是不会粘锅，不怕糊了。 |
 | 9.一直煮成稠稠的糊状。 |
 | 10.放凉之后加入蜂蜜，搅拌均匀。 |
 | 11.一只大大的柚子最后只剩下一小瓶，喝的时候用小勺子放一调羹，温开水冲开，清热下火的柚子茶完成了。 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士白囊要去除干净，怕苦就放多点蜜糖和冰糖。 |
