| 1、柚子买来泡温水，用盐搓净，用温水可以有助于除掉柚子表面的石蜡2、在圆桌上滚动几圈，然后从中间割开，这样很容易让皮和果肉分离。用削皮器将柚子外皮刨离，不要白色的瓤，那个太苦，切成细丝，泡入水中，可以去除苦味；如果能吃一些苦，我觉得不泡也行，还能去火。3、把果肉剥出，最好散开放入锅中熬煮，同时放入冰糖，待有水分析出后放入柚子皮。4、将水分熬干，熬到颜色金黄得时候可以关火，粘粘感觉，凉凉（4、5十度）再放入蜂蜜，调匀。温度一定不能过高，会让蜂蜜失效的。 |
【食材与调料】
【主料】柚子1个 |
| 【辅料】食盐50g |
【制作步骤】
 | 1.将皮与果肉分离 |
 | 2.耐心的去除柚子皮内白瓤 |
 | 3.柚子皮切细丝，然后泡水中去除苦味 |
 | 4.混合后放冰糖熬煮，要不断的用勺子，翻炒一样，防止糊锅 |
 | 5.水分熬干，变成金黄色，粘粘的就可以关火了，凉凉（40、50）度加蜂蜜，调匀，闲时来杯美味柚子茶，很惬意 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
